Il libro è scritto
prima di tutto per chi non avrebbe mai
pensato di leggerlo. Poi per chi è
interessato al tema. Infine per chi è convinto che l'agricoltura sia legata esclusivamente al mondo rurale,
cioè che abbia un senso solo quando si mette piede in campagna. Se devo
aggiungere qualcuno, questo libro è scritto anche per me che, agronomo, da
sempre non riesco a collocarmi in una delle tante caselle pensate per gli
agronomi, sempre più costretti nei meandri della burocrazia e del commercio. Ne
converrete che anch'io faccio parte, in qualche modo, di chi non avrebbe mai
pensato di leggerlo, questo libro. E così, forse, si chiude il cerchio.
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