Come spesso accade, i miei appunti sono diventati una raccolta di frasi ed espressioni più o meno fedeli a quelle sentite o lette nell'occasione. Questo post ne è una raccolta semi-ragionata del giorno dopo e vuole essere un appunto lasciato su una lavagna web, niente di più che un promemoria. Come tale chi vuole può leggerlo, così come farò di tanto in tanto.
"Educazione al decondizionamento dai messaggi commerciali connessi al cibo"
"Aggregarsi sul / intorno al cibo"
"Mangiare come atto educativo"
"L'educazione alimentare, prima di essere tale, è educazione, connessione con gli uomini del passato... quella cosa che i bambini vivono all'interno della propria famiglia e della società"
"Il momento del consumo del cibo è il momento ottimale per il confronto e i dialogo"
"L'educazione ha in sé delle belle parole: libertà, confronto, crescita, insieme"
"To share food and ideas"
"Sguardo immaginoso del bambino" (G. Paba)
"Conoscere gli spazi con le emozioni e si sensi"
"E' nell'essere creativo che l'individuo scopre il sé" (D. Winnicot)
"Non solo materiali naturali, ma materiali reali"
"Se i genitori vogliono educare i figli, non possono appaltare il servizio a terzi, devono farlo insieme ai bambini"
"Il cibo te lo racconto"
"Dare al bambino il tempo di mangiare e di esprimersi sul cibo che sta mangiando"
"Fare di ogni pasto un'opera d'arte"
"Le teorie ingenue si scontrano con la conoscenza degli esperti perché la scienza trascende dal quotidiano"
Clicca qui per vedere il programma completo della giornata.
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.